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凉拌海蜇怎么做最好吃 凉拌海蜇有什么好处

2020-10-23阅读(42768)
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海蜇的口感很好,而且营养丰富,适量的食用可以增强身体免疫力,化痰止咳,补充碘元素,海蜇的吃法有很多,最简单的吃法就是凉拌,下面就来看看凉拌海蜇怎么做最好吃。

凉拌海蜇怎么做最好吃

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材料:鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

做法:

1、先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗,一定要用清水清洗两遍。

2、清洗好的海蜇切成丝。

3、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋。

4、大碗里放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可。

凉拌海蜇有什么好处

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海蜇的营养丰富,脂肪含量低,蛋白质和矿物质含量丰富,尤其是碘元素含量丰富。此外,海蜇还有扩张血管、降低血压的功效,对防治动脉粥样硬化也有一定效果:r厥粲诟叩鞍椎椭镜氖澄锢嘈,而且还可以补充矿物质,对于预防动脉硬化有好处,而且还有降压降脂的效果和功效。

海蜇适合哪些人吃

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海蜇适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人食用;适宜高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用:r乜梢杂性し栏哐沟淖饔,还可以预防便秘,对于缓解甲状腺疾病也是有一定的好处。

海蜇怎么清洗不咸

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淡水和醋清洗

海蜇在淡水中很难生存,因此在食用海蜇前把它放在淡水中浸泡两天,然后在做料理之前,再用醋浸泡五分钟,海蜇就清理干净了。

食用盐清理

在处理海蜇的时候,先用淡盐水浸泡两个小时,然后再用盐反复搓洗海蜇,至少三遍,直到海蜇没有腥味之后才算处理好了,之后多用清水冲洗几遍。

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