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普通粉丝怎么选 粉丝买回家怎么保存

2019-07-20阅读(14452)
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粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

普通粉丝怎么选

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洁白带有光泽者为佳。

优质的粉丝从外观来看,洁白带有光泽,不过分白净,也不发黑、发黄:粗细均匀,无碎条,有弹性,无杂质,闻起来无其他异味。看起来色泽灰暗,无光泽,有大量并条和碎条的粉丝为劣质粉丝或掺假粉丝,最好不要购买。市面上卖的散装粉丝,很多都存在掺假的问题,有的厂家为了降低成本,掺玉米淀粉,掺加玉米淀粉颜色发黄,经不起煮,消费者购买时最好买正规厂家生产的精装粉丝。

粉丝

粉丝买回家怎么保存

2

常温下储存。

粉丝的储存方法很简单,和一般干货的储存方法相同,现在家庭购买的多半是方便粉丝,只需要按用量,即开即食就可以了。

怎么吃粉丝才安全

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食用粉丝后,不要再吃油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在一起会使铝的摄入大大超过每日允许的摄入量。

另外,粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。

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