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冬天百合怎么吃好 百合怎么吃最营养

2019-07-23阅读(46813)
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百合在生活中很常见,不仅含丰富的营养物质,而且吃起来滑润爽口,那么冬天百合怎么吃好呢?

冬天百合怎么吃好

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冬天气候干燥、温度较低,很多人会感觉身体干燥、缺水,而百合是常见的滋补食物,含有维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等营养成分,秋冬季节适量食用,有很好的养生、保健效果。百合除了煮粥之外,还有煲汤、炒菜等多种吃法。

百合

百合粥

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材料

粳米100克,百合50克,砂糖100克。

做法

1、鲜百合洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用;

2、粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸;

3、用小火煮至粥将成,加入百合或干百合粉;

4、煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。

百合

莲子百合

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材料

莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克。

做法

1、莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。

2、再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。

百合

西芹百合

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材料

西芹200克,鲜百合40克,枸杞20个,植物油,盐,糖,味精。

做法

1、芹菜洗净后斜切成段,百合、枸杞用水浸泡;

2、沸水里加少许盐和油烧开,放入芹菜段,水开后关火捞出;

3、鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒;

4、焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟,沥干水份备用;

5、炒锅倒油烧热,放芹菜翻炒一分钟;

6、放入西芹和百合同炒一分钟;

7、加入泡好的枸杞炒匀,加少许盐和味精调味即可。

百合

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