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木耳怎么做好吃

我从小喜欢吃木耳,妈妈买了一些木耳回来,木耳怎么做好吃呢?
2019-07-20

凉拌木耳

材料

干木耳、香菜、大蒜、红椒、白醋、陈醋、盐、辣椒油。

做法

1、木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,软化后,彻底清洗干净;

2、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干;

3、将木耳撕成小块,香菜洗净切段,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥;

4、将木耳,香菜段,红黄椒丝,蒜泥倒入一个大碗中,调入白醋,陈醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀即可。

2019-07-20

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木耳